Фаширано месо

Фаширано месо (ткђ. само фаширано) или млевено месо је месо фино уситњено машином за млевење меса или евентуално ножем за сецкање (нпр. кима).^[1]

Уобичајен тип фашираног меса је фаширана јунетина, али и друге врсте меса се припремају на сличан начин — укључујући свињетину, јагњетину и сл. У Јужној Азији се и овчетина и козетина фаширају да би настала кима, с тим да је процес фаширања немашински.

Референце

^ „Фаширане шницле”. Рецепти. Приступљено 26. 1. 2019.

Види још

Шницла

Овај чланак је клица. Можете допринети Википедији тако што ћете га проширити.

[1] „Фаширане шницле”. Рецепти. Приступљено 26. 1. 2019.

[1]