Полифенолни антиоксиданс
Полифенолни антиоксиданси су тип антиоксиданаса који садрже полифенолну субструктуру. Познато је преко 4,000 различитих једињења овог типа, многа од њих имају антиоксидансно дејство in vitro, али не in vivo.[1][2] Polifenolni antioksidansi mogu da utiču na međućelijsku signalizaciju, receptorsku senzitivnost, aktivnost inflamatornih enzima i regulaciju gena.[2][3]
Vidi još
[уреди | уреди извор]Reference
[уреди | уреди извор]- ^ Williams RJ, Spencer JP, Rice-Evans C (2004). „Flavonoids: antioxidants or signalling molecules?”. Free Radical Biology & Medicine. 36 (7): 838—49. PMID 15019969. doi:10.1016/j.freeradbiomed.2004.01.001.
- ^ а б Frei B (1. 4. 2009). „Controversy: What are the true biological functions of superfruit antioxidants?”. Natural Products Information Center. Архивирано из оригинала 10. 11. 2017. г. Приступљено 5. 2. 2010.
- ^ Virgili F, Marino M (2008). „Regulation of cellular signals from nutritional molecules: a specific role for phytochemicals, beyond antioxidant activity”. Free Radical Biology & Medicine. 45 (9): 1205—16. PMID 18762244. doi:10.1016/j.freeradbiomed.2008.08.001.