Потпури
Потпури је мешавина сушених, природно мирисних биљних материјала који се користе за пружање нежног природног мириса. Реч „потпури“ долази у енглески од француске речи, односно, назива за шпанско вариво са широким спектром састојака, названо „ола поприда“, специјалитет града Бургос.[1]
Историја[уреди | уреди извор]
Потпури се користи у собама још од античког доба, на разне начине. У раном 17. веку, свеже биљке и цвеће је скупљано од почетка пролећа и преко лета. Биљке су остављане на дан-два да омлитаве а онда су посипане крупном морском сољу. Смеша је повремено мешана док су јој се додавали слојеви. На јесен би се додавали зачини све док се не постигне пријатан мирис. Тада су додавана средства за очување. Завршен потпури се у специјалним лонцима са перфорианим поклопцима остављао у парфемским собама. Модерни потпури се састоји и од било ког сушеног биљног материејала са додатком природних и синтетичких парфема, додају се и предмети који нису биљног порекла како би потпури естетски био пријатнији. Могуће је и прскати га мирисима, али је потребан фиксатор. У ту сврху се користи корен ириса.[2]
Животни век[уреди | уреди извор]
Суво цвеће може трајати од два месеца до 20 година у зависности од мешавине. Правилно направљени трају дуже када се чувају у затвореним контејнерима.
Контејнери[уреди | уреди извор]
У традиционалном дизајну, посуда за потпури је опремљена пробушеним поклопцем кроз који мирис може полако да се шири. Порцеланска ваза Севрес у облику брода, један је од најспектакуларнијих примера из 1750-их и 1760-их. Мадам Помпадур је поседовала три од 12 направљених примера, од којих је 10 преживело.
Биљке које се користе[уреди | уреди извор]
- алева паприка
- кора цимета и кајсије
- каранфилић
- струготине чемпреса
- семе коморача
- струготине тамјана и кедра
- цвет и уље јасмина
- жижула цвет
- струготине смерке
- лишће и цветови лаванде
- лишће и цветови матичњака
- кора лимуна
- лишће и цветови мајорана
- лишће и цветови нане
- мугворт
- кора поморанџе
- лишће пеларгонијума
- струготине и шишарке пињон бора
- цветови руже
- лишће и цветови рузмарина
Референце[уреди | уреди извор]
- ^ „Идéес - 1 - Елисабетх де Феyдеау : «Лес парфумс, хистоире, антхологие, дицтионнаире»”. РФИ (на језику: француски). 2012-01-01. Приступљено 2021-04-13.
- ^ „СтацкПатх”. www.гарденингкноwхоw.цом. Приступљено 2021-04-13.
РЕФЕРЕНЦЕ:
www.мерриам-wебстер.цом/wордс-ат-плаy/тхе путрид-оригин-оф-потпоурри
www.гарденингкноwхоw.цом/едибле/хербс/хген/цреатинг-потпоурри-херб-гарден.хтм
| Међународне | |
|---|---|
| Државне | |
| Остале | |
