Gazdino (kućni pivar)
Gazdino je kućni pivar iz Istočnog Sarajeva koji je sa radom počeo 2015. godine. "Gazdino pivo" ili samo "Gazdino" je zanatski pivar koji najčešće proizvodi ejlove i staute.
Porijeklo naziva[uredi | uredi izvor]
Naziv Gazdino je vezan za citat iz popularne kulture "Ja sam u kući GAZDA, dok žena ne dođe".
Istorija[uredi | uredi izvor]
Zanatski pivar "Gazdino" je počeo sa proizvodnjom 2015. godine u Istočnom Novom Sarajevu. Ovaj pivar proizvodi ograničene količine piva (do 30 litara) u improvizovanim kućnim uslovima. Od opreme koristi inoksnu šerpu, improvizovanu posudu za ukomljavanje, bakarni spiralu za hlađenje sladovine, kao i fermentor sa dobrom izolacijom.
Proizvodi[uredi | uredi izvor]
Do sada se u svom radu najviše bavio proizvodnjom APA stila piva, koji spada u relativno zahmeljena piva sa voćkastom aromom. Njegovi prepoznatljivi proizvodi su:
- "Crveni Ejl"
- "Citra"
- "Gazdino crveno"
Učešće na festivalima[uredi | uredi izvor]
Gazdino je član Udruženja građana "Kištra"iz Istočnog Sarajeva od 2017. godine. Do sada je učestvovao na nekoliko festivala koje je organizovalo ovo udruženje. [1] [2]
U decembru 2017. godine je uzeo učešće u okviru događaja "Zima u Istočnom Novom Sarajevu" koju je organizovala opština Istočno Novo Sarajevo[3].
Vidi još[uredi | uredi izvor]
Reference[uredi | uredi izvor]
- ^ https://www.klix.ba/lifestyle/hranaipice/u-subotu-festival-zanatskog-piva-u-istocnom-sarajevu/170731024
- ^ Proizvodnja Zanatskog Piva Postaje Hit – Svijet Zanata
- ^ [„Manifestacija „Zima u Istočnom Novom Sarajevu“ počinje 16. decembra | Trebevic.net[[Категорија:Ботовски наслови]]”. Архивирано из оригинала 29. 05. 2019. г. Приступљено 29. 05. 2019. Сукоб URL—викивеза (помоћ) Manifestacija „Zima u Istočnom Novom Sarajevu“ počinje 16. decembra | Trebevic.net]