Жилава анисовка

Žilava anisovka
Naučna klasifikacija
Carstvo:	Fungi
Divizija:	Basidiomycota
Klasa:	Agaricomycetes
Red:	Russulales
Porodica:	Auriscalpiaceae
Rod:	Lentinellus
Vrsta:	L. cochleatus
Binomno ime
Lentinellus cochleatus -(Persoon) P. Karsten

Žilava anisovka (Lentintinellus cohhleatus) je jestiva, pretežno začinska gljiva.

Opis gljive

Šešir

Širine je 2-6 cm, žuto braonkaste do crvenkastosmeđe boje, oblika je levka ili trube, ponekad s usekom sa strane, glatke ili malo nabrane površine, s talasastim do lepršavim podvienim rubom.

Listići

U mladosti su beli, a kasnije blede boje mesa, nejednake dužine, zbijeni, široko silazni, duboko nažlebljenih oštrica.

Drška

Iste je boje kao šešir, znatno tamnija od listića, prema osnovi tamnosmeđe boje sa crvenkastim tonovima, ekscentrična, puna i žilava, rebrasta, naborana.

Meso

Beličasto je do sivo, kožasto u starosti žilavo, u osnovi drške plutasto, miriše na anis, ukusa s blagom komponentom anisa.

Spore

Veličina je 4/5 µm, bradavičave su, otisak spora je beo.

Upotreba

Jestiva je kad je mlada, i to kao začinska gljiva.

Stanište

Na mrtvom listopadnom, ređe na četinarskom drvetu, na trulim panjevima i odumrlom korenu, raste grmoliko, često se pojavljuje, od jula do oktobra.

Napomena

Žilavu anisovku najčešće je lako prepoznati i odrediti po specifičnom mirisu na anis i po nažlebljenim oštricama listića, izuzev varijeteta koji nema miris Lentintinellus cochleatus var. inoles. Zato ju je gotovo nemoguće zameniti nekom drugom vrstom.