Pređi na sadržaj

Kotlić

S Vikipedije, slobodne enciklopedije
Kotlić sa grejačem na plin za pripremu paprikaša
Kotlić u dvorištu jedne kafane u Sokobanji
Kotlić u izlogu kazandžijske radnje

Kotlić je otvorena posuda sa drškom za nošenje i čuvanje tečnosti ali i za pripremu hrane kuvanjem — najčešće za pripremu raznih čorbi u većim količinama. Najpoznatija primena kotlića je za spravljanje riblje čorbe. U kotliću se priprema hrana ili greje voda na žaru ili kada visi na lancu (verige). Tradicionalni kotlići su se izrađivali od bakra, pa su se zvali bakrači, u novije vreme ima i emajliranih.

Zanatlija koji izrađuje kotliće od bakra je kazandžija.

Zanatlija koji od gline grnčarske proizvode pa i kotlić od gline je grnčar.

Kotlić od gline, keramike, (Niš, 2021)

U južnim krajevima Srbije kotlići su poznati pod nazivima: kotlajka i kazanče.