Melasa
Melasa (reč francuskog porekla) predstavlja poslednji sirup iz kojeg više nije moguće dobiti kristalni šećer jednostavnim sredstvima. Dobija se od šećerne trske i šećerne repe.
To je gusta tečnost, tamnosive boje, otužno slatkog ukusa. Najviše se koristi u industriji vrenja, naročito za proizvodnju špiritusa i kvasca. Koristi se i za stočnu hranu.
| Državne | |
|---|---|
| Ostale | |
