Портал:Hrvatska/Članak meseca jul 2010.
Pod nazivom prošek se podrazumijevaju dalmatinska desertna vina, koja po sorti vinove loze i načinu proizvodnje, mogu biti veoma različita. Njihova boja, miris (buke), kao i ukupan kvalitet je međusobno različit.
U vrijeme SFR Jugoslavije, velike vinarije iz Šibenika i Splita, su pokušavale etablirati vinske sorte i na evropskom tržištu. Jedno od vodećih vina iz tog perioda je "Dioklecijan", koji je najviše zbog svoje povoljne cijene ostvario određenu popularnost u inostranstvu. Po kvalitetu se to vino, nije moglo mjeriti sa vodećim markama svjetskih vina. U međuvremenu se kvalitet ovog vina popravio, mada se i dalje ne može ubrojiti u izvrsna svjetska vina.