Restoran „Polet”
| Restoran "Polet" | |
 | |
Informacije
| |
|---|---|
| Lokacija | Ulica Kralja Milana br. 31 Beograd,  Srbija
|
| Status | aktivan |
| Otvaranje | 1951. |
Restoran „Polet“ se nalazi u Beogradu, na Cvetnom trgu.
Lokacija[uredi | uredi izvor]
Adresa restorana „Polet“ je ulica Kralja Milana br. 31, u glavnoj saobraćajnici između trga Slavija i Terazija. U blizini restorana se nalaze Studenstski kulturni centar, u zgradi Oficirskog doma iz 1895. godine, zgrada Oficirske zadruge, Palata „Beograđanka“, Jugoslovensko dramsko pozorište i Cvetni trg.[1]
Istorija restorana[uredi | uredi izvor]
„Polet“ je osnovan 1951. godine, u tadašnjoj Ulici maršala Tita. Zvali su ga i „Dalmatinski podrum“ zbog momaka iz Dalmacije koji su bili na odsluženju vojnog roka u JNA u Beogradu, i koji su dolazili na riblje specijalitete. Restoran je bio u vlasništvu preduzeća „Tri grozda“ sa preko hiljadu zaposlenih. Priča se da su posetioci podmićivali konobare da im obezbede stolice. Čuven je bio po svojim prženim giricama, koje su pakovane u fišek od novina i tako se prodavale. Zato kažu da je „Polet“ bio prvi restoran brze hrane u Beogradu.[2] Posle 63 godine rada, juna 2014. godine restoran je zatvoren, inventar iseljen, uklonjen natpis firme, nakon višegodišnjeg spora sa vlasnicima imovine. Naime, predratni trgovac i bankar, Ljubomir Sarčević (1879-1960) optužen je za privrednu saradnju sa okupatorom od strane posleratne socijalističke vlasti (uprkos tome što je zbog prebacivanja pilota iz Češke i Poljske na područja izvan nacističke vlasti, bio uhapšen od strane Nemaca). Osuđen je na prinudni rad i oduzeta mu je imovina. Zahtev za povraćaj imovine je podnela njegova ćerka Milica Sarčević. Rehabilitovan je 2007. godine.[3][4][5]
Nakon brojnih sudskih sporova, propadanja „Tri grozda“, i završetka procesa, restoran je ponovo otvoren. Odlukom komisije sastavljene od članova nekoliko portala i sajtova restoran „Polet“ je proglašen za restoran sa najboljim povratkom na scenu nakon renoviranja, gde je u potpunosti vratio šarm i staru slavu. [6]
Izgled restorana[uredi | uredi izvor]
Centralni deo restorana podseća na svečane brodske sale, sa gornjim nivoom u obliku terase oko bočnih zidova. Postoji i mali plato za izvođače muzičkih, stend-ap ili pozorišnih predstava. Ispred lokala je postavljeno nekoliko stolova. Na zidovima su fotografije raznih događaja iz lokala, posteri domaćih i svetskih muzičkih zvezda, karte sa koncerata izvođača.[7]
Ugostiteljska ponuda[uredi | uredi izvor]
Dugogodišnja tradicija i brojne medalje i pehari izdvajaju ovaj restoran od bogate ponude ugostiteljskih objekata u Beogradu. Restoran se sastoji iz dva dela. Prvi je na ulaznom nivou, za goste koji žele obrok na brzinu ili veliki izbor sendviča. Drugi deo restorana nudi veoma bogat meni toplih i hladnih predjela, specijaliteta od ribe i nadaleko poznatih ribljih čorbi, nagrađivanih na takmičenjima širom naše zemlje. Osim standardne ponude ribe, restoran Polet je nadaleko poznat po giricama i prvoklasnim lignjama. Restoran ima kapacitet do 200 gostiju, kao i mogućnost organizovanja raznih proslava, poslovnih ručkova i koktela.[8]
Zanimljivosti[uredi | uredi izvor]
Tokom 2019. godine u „Poletu“ je između ostalih izvođena predstava „Cimet i vanila“.[9] U „Poletu“ su snimane scene za film „Čudna devojka“ iz 1962. godine.[10]
Reference[uredi | uredi izvor]
- ^ „O nama”. poletrestoran.rs. Pristupljeno 15. 9. 2021.
- ^ „KAD ZAMIRIŠU GIRICE U POLETU”. scb.rs. Pristupljeno 15. 9. 2021.
- ^ Bukvić, Dimitrije. „Poslednji fajront u „Poletu” posle 63 godine”. politika.rs. Pristupljeno 15. 9. 2021.
- ^ M. T. KOVAČEVIĆ. „Nema više girica u “Poletu“”. novosti.rs. Pristupljeno 15. 9. 2021.
- ^ „POSLE 63 GODINE: Nema više girica u restoranu Polet!”. telegraf.rs. Pristupljeno 15. 9. 2021.
- ^ „OTKRIVAMO: OVO JE DESET NAJBOLJIH RESTORANA U BEOGRADU!”. magazinbalkan.eu. Pristupljeno 15. 9. 2021.
- ^ „Polet”. belgrade-beat.rs. Pristupljeno 15. 9. 2021.
- ^ „RESTORAN POLET BEOGRAD SRBIJA”. saznajprvi.com. Pristupljeno 15. 9. 2021.
- ^ Stamenković, Ana. „Jeste li za "Cimet i vanilu" u Poletu”. rts.rs. Pristupljeno 15. 9. 2021.
- ^ Jovanović, Dunja. „Poslednji Mohikanci – kultne beogradske kafane”. 42magazin.rs. Pristupljeno 15. 9. 2021.