Tulumbe
Appearance
![]() | Ovom članku potrebni su dodatni izvori zbog proverljivosti. |
![]() Tulumbe | |
Vrsta jela | slatkiš |
---|---|
Regije ili država | Anadolija |
Temperatura serviranja | hladno |
Glavni sastojci | šerbe |
![]() |
Tulumbe (turski: tulumba tatlısı) su vrsta vrlo slatkog deserta, kolača, specifičnog oblika. Rađene su posebnim šablonom, koji im daje zvezdasti oblik u poprečnom preseku. Prvo se prže u ulju, a onda se stave u tečni šećer (šerbet) u hladnom prostoru„Kolači“, Zagreb, 1986.[1]
Tulumba je redovno jelo makedonske, bugarske i turske kuhinje.
Posebna vrsta tulumbi u obliku đevreka se može naći na ulicama i dokovima Istanbula.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/96/Bir_halka_tatl%C4%B1s%C4%B1.jpg/220px-Bir_halka_tatl%C4%B1s%C4%B1.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Sweets_on_Spice_Bazaar_in_Istanbul_01.jpg/200px-Sweets_on_Spice_Bazaar_in_Istanbul_01.jpg)
Vidi još[uredi | uredi izvor]
- Torte i kolači
- Tufahije
- Baklava
- Šerbet
- Boza
- Kadaif
- Sutlijaš
- Urmašice
- Ratluk
- Alva
- Tatlije
- Pekmez
- Džem
Reference[uredi | uredi izvor]
Spoljašnje veze[uredi | uredi izvor]
- Recept za tulumbe na bgkulinar.net (jezik: bugarski)