Rubus chamaemorus

Moroška
Rubus chamaemorus
Naučna klasifikacija
Carstvo:	Plantae
Kladus:	Tracheophytes
Kladus:	Angiospermae
Kladus:	Eudicotidae
Kladus:	Rosids
Red:	Rosales
Porodica:	Rosaceae
Rod:	Rubus
Vrsta:	R. chamaemorus
Binomno ime
Rubus chamaemorus L. 1753. not Fisch. ex Ser. 1825.
Sinonimi
Sinonimija Chamaemorus anglica Clus. ex Greene Chamaemorus anglicus Greene Chamaemorus chamaemorus (L.) House Chamaemorus norvegicus Greene Chamaemorus norwegica Clus. ex Greene Rubus chamaemorus var. pseudochamaemorus (Tolm.) Hulten Rubus nubis Gray Rubus pseudochamaemorus Tolm. Rubus yessoicus Kuntze

Moroška (Rubus chamaemorus) je višegodišnja listopadna rizomasta vrsta roda Rubus, iz porodice Rosaceae. Raste u područjima sa hladnom klimom, u zoni tundre i prelazne tajge. Zreli plodovi su zbir koštunica boje ćilibara, jestivi su i dosta slični malinama i kupinama. Poznata je i kao arktička malina.

Za razliku od većine vrsta iz roda Rubus moroška je dvodoma biljka, što znači da ima jednopolne cvetove, s tim da se muški nalaze na jednoj, a ženski na drugoj biljci. Ime potiče od grčke reči χαμαί („na tlu”) i latinskog morus („dudinja”).

Opis vrste

Muški cvet moroške

Moroška je višegodišnja zeljasta ili polužbunasta biljka sa rizomastim korenom. Raste u visinu do 30 centimetara. Stabla su tanka, ne granaju se i imaju 5 do 7 listova, a na vrhu se nalazi po jedan beli cvet iz kog se kasnije razvija plod. Listovi su okrugli i naborani, uglavnom sa po pet režnjeva, nazubljeni po krajevima. Biljke su dvodome, a muški cvetovi su nešto krupniji. Cveta u junu i julu, a plod sazreva za nekih 40−45 dana. Plod je po fizionomiji sličan dudinji, i prečnika je do 1,5 cm. Ima karakterističan miris i slatkast ukus. Zelene bobice imaju žućkasto-crvenkastu boju, dok su zreli plodovi narandžasti i gotovo providni. Koren se vadi u kasnu jesen.

Razmnožava se ili putem rizoma, ili putem semena.

Stanište

Moroške rastu u severnim predelima sa oštrom i hladnom klimom, gde raste uglavnom na jako vlažnom tlu (tresave, močvarne šume, šumotundra i u severnim listopadnim šumama). Raste na područjima između 78° i 55° severne geografske širine, a južnije uglavnom na višim planinama. Podnosi temperature i do −40°C, a jako je osetljiva na zaslanjena i suva tla. Njeno stanište prostire se po celoj Skandinaviji, severnoj Rusiji i istočnoj baltičkoj obali, na severu Azije, te na severu Kanade, na Aljasci i američkim državama Minesoti, Nju Hempširu i Mejnu.

Hemijski sastav plodova

Zreli plodovi sadrže šećer (6%), proteine (0,8%), celulozu (3,8%), organske kiseline: jabučna i limunska kiselina (0,8%); vitamin C (30-200 mg), B (0,02 mg), B3 (0,15%) i vitamin A; minerali: mnogo kalijuma, fosfora, gvožđa, kobalta, antocijana, tanina i pektina. Zreli plodovi sadrže više vitamina C nego ista količina pomorandži.

Zanimljivosti

Moroška se nalazi na naličju finske kovanice od 2 evra.

• 
  Zreli plodovi
• 
  List u jesen
• 
  Cvet
• 
  Džem od moroške

Spoljašnje veze

• (jezik: engleski) Plants for a Future database report Архивирано на сајту Wayback Machine (3. март 2016)
• (jezik: švedski) Den virtuelle floran
• Губанов, И. А. и др. 768. Rubus chamaemorus L. — Морошка // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 404. 2003. ISBN 9-87317-128-9.