Сремска кобасица
Сремска кобасица је врста кобасице из Србије. Порекло је у српској области Срем. Садржи мешавину говеђег и свињског меса зачињеног паприком, црним бибером, сољу и „тајним зачинима”. Мало је димљен и средње млевен. [1]
Црвену боју добија додатком слатке млевене паприке. Може се служити као предјело уз сир, маслине, или киселе краставчиће. [2]
Извори
[уреди | уреди извор]- ^ Poli, Len (април 2007). „Serbian Sausage” (PDF). Sonoma Mountain Sausage Co. Приступљено 7. 12. 2011.
- ^ „Сремска кобасица | Rođak sa sela” (на језику: српски). Приступљено 2022-08-21.