Влашке плашинте
Влашке плашинте или палачинке је карактеристично традиционално јело ђердапског краја, најчешће се припрема за доручак или вечеру.
Након што се од брашна, воде и соде бикарбоне (квасца) умеша тесто, развија се оклагијом, премазује мешавином јаја и мрвљеног сира, преклапа и пржи у врелој масноћи. Плашинте се служи и топле и хладне.
Види још
[уреди | уреди извор]Извори
[уреди | уреди извор]Литература
[уреди | уреди извор]- Више аутора (2015). Лексикони националних паркова Србије - Ђердап. Београд: ЈП Службени гласник - Географски институт "Јован Цвијић" САНУ. стр. 58. ISBN 978-86-519-1799-1.
