Вурдијада
![]() | |
Српско име | Вурдијада |
---|---|
Време | октобар |
Трајање | 1 дан |
Локација | Бабушница, Србија |
Тип | Фестивал млешних производа |
Организатор(и) | Туристичка организација Бабушница |
Веб-сајт | https://www.tobabusnica.com/ |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Vurda_slika.jpg/260px-Vurda_slika.jpg)
Вурдијада је назив за културну, гастрономско-туристичку и комерцијалну манифестацију која се сваке јесени одржава у Бабушници. Манифестација се одржава сваке године почев од 2012. године. На овој манифестацији мештани из Лужничке котлине и околине излажу Вурду (чисту, са паприком, са печуркама или са другим комбинацијама) и млечне производе домаће производње као и друге производе (зимницу, пецива, сухомеснате производе, чварке, спржу...). Сваке године се награђују најуспешнији и најоргиналнији излагачи.[1]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/%D0%92%D1%83%D1%80%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0%D0%B4%D0%B0_%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%BF%D0%B8%D1%81_%D0%91%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0_21_10_2023_%D0%94%D1%80%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%BD_%D0%A6%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%9B_%D0%9D%D0%B8%D1%88.jpg/246px-%D0%92%D1%83%D1%80%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0%D0%B4%D0%B0_%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%BF%D0%B8%D1%81_%D0%91%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0_21_10_2023_%D0%94%D1%80%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%BD_%D0%A6%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%9B_%D0%9D%D0%B8%D1%88.jpg)
Вурда је традиционални и специфични производ од млека који се производи у Лужници (околини Бабушнице) и пиротском крају.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/%D0%92%D1%83%D1%80%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0%D0%B4%D0%B0_%D0%B2%D1%83%D1%80%D0%B4%D0%B0_%D0%B2%D0%BE%D1%9B%D0%B5_%D0%B8_%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%80%D1%9B%D0%B5_%D0%91%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0_21_10_2023_%D0%94%D1%80%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%BD_%D0%A6%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%9B_%D0%9D%D0%B8%D1%88.jpg/257px-%D0%92%D1%83%D1%80%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0%D0%B4%D0%B0_%D0%B2%D1%83%D1%80%D0%B4%D0%B0_%D0%B2%D0%BE%D1%9B%D0%B5_%D0%B8_%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%80%D1%9B%D0%B5_%D0%91%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0_21_10_2023_%D0%94%D1%80%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%BD_%D0%A6%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%9B_%D0%9D%D0%B8%D1%88.jpg)
Захваљујући "Вурдијади" многи кулинари и гастрономи су чули за овај производ и први пут посетили Бабушницу, а производња и продаја Вурде је повећана. Сада се Вурда може наћи на многим трпезама како у Лужничком крају тако и у Нишу и широм Србије, а однедавно и у Бугарској.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/%D0%92%D1%83%D1%80%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0%D0%B4%D0%B0_%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BE_%D0%91%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0_21_10_2023_%D0%94%D1%80%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%BD_%D0%A6%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%9B_%D0%9D%D0%B8%D1%88.jpg/281px-%D0%92%D1%83%D1%80%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0%D0%B4%D0%B0_%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BE_%D0%91%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0_21_10_2023_%D0%94%D1%80%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%BD_%D0%A6%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%9B_%D0%9D%D0%B8%D1%88.jpg)
По "Вурди" је Бабушница препознатљива тако да је, од 6. априла 2023.године, решењем Завода за интелектуалну својину Србије Вурда добила ознаку географског порекла као "Лужничка вурда". Од добијања решења у општини Бабушница се надају да ће се повећати сточни фонд и повећати производња и продаја вурде.[2] [3]
Вурдијада 2023. године[уреди | уреди извор]
-
Штандови
-
Један од штандова са Вурдом
-
Разни производи од Вурде
-
Производи од Вурде
-
Остале ђаконије
-
Остали излагачи "Бонбонџија"
Види још[уреди | уреди извор]
Спољашње везе[уреди | уреди извор]
Референце[уреди | уреди извор]
- ^ „Vurdijada...”. www.tobabusnica.com (на језику: српски). Приступљено 2023-02-02.
- ^ Јужне вести - Ниш
- ^ РТС