Шонда
Шонда је била прва фабрика чоколаде у Србији и југоисточној Европи.
Налазила се у Улици цара Уроша у Београду на Дорћолу. Прва чоколада се звала Олга. Назив фарбике је по презимену двојице браће, Николе и Константина, који су у Београд доселили из села Клисуре у Грчкој. Браћа су били трговци. Никола је имао бакалску радњу на Зереку, на углу садашње Улице Узун Миркове и Краља Петра. Константин је добио од државе повластице да започне фабричку производњу какаоа, чоколаде и бомбона, 1902. године. На породичном имању на Дунавској јалији, на углу Солунске и Деспота Ђурђа, подигнута је прво приземна фабрика. Директор је био Нијемац Конрад Тајсен који је успјешно водио производњу уз остваривање доброг прихода. Коста Шонда је касније предао фабрику синовима а умире 1910. године. [1] По другим изворима фирма је била у власништву цинцарске породице Миронија. Фарбика је након рата конфискована. Директор фирме Конарад се у Србији асимиловао, примио је православље и осјећао се као Србин, славио је Славу. Са супругом Софијом је сахрањен на Новом гробљу. Сахрањен је од три православна свјештеника. [2]
Удружење грађана „Доњи Дорћол”, на чију је иницијативу Скупштина града одобрила да сквер на углу Цара Уроша и Солунске понесе име Косте Шонде, творца прве фабрике чоколаде.[3]
Види још
[уреди | уреди извор]Референце
[уреди | уреди извор]- ^ Fabrika čokolade "Šonda" - Kraljevi čokolade koji su nas zaludeli albumima sa sličicama.
- ^ Будисављевић, Борислав (2018). Атлас 37 грана родослова Будисављевића, pp. 97., 98. Прометеј.
- ^ „Смиљана Попов: Прича о породици Шонда”. Новости. Приступљено 3. 3. 2020.