Грчко вино
Грчка је једна од најстаријих регија за производњу вина на свету и међу првим територијама за производњу вина у Европи. Најранији докази о грчком вину датирају се од пре 6.500 година[1][2] када се вино производило у домаћинству или у заједници. У давна времена, како је трговина вином постала екстензивна, оно се преносило с краја на крај Медитерана; Грчко вино имало је посебно висок престиж у Италији под Римским царством. У средњем веку, вина извезена са Крита, Монемвасије и других грчких лука достизала су високе цене у северној Европи.[3]
Историја
[уреди | уреди извор]
Порекло производње вина у Грчкој сеже уназад 6.500 година[4][5] и докази који указују на производњу вина потврђују да је Грчка дом другим најстаријим познатим остацима вина од грожђа икад откривеним у свету[2][4][6] и најранији су светски докази о гњеченом грожђу.[4] Како се грчка цивилизација ширила Медитераном, следила је и винска култура.[7] Стари Грци су увели винову лозу као што је Витис винифера[7] и производили вино у својим бројним колонијама у Италији,[8] Сицилији,[9] јужној Француској[10] и Шпанији.[7]
Референце
[уреди | уреди извор]- ^ Анциент Масхед Грапес Фоунд ин Грееце Архивирано 2008-01-03 на сајту Wayback Machine Дисцоверy Неwс.
- ^ а б Масхед грапес финд ре-wрите хисторy оф wине Зеенеwс
- ^ „Топ Греек wине регионс то висит ин 2022”. www.wинетоурисм.цом (на језику: енглески). Приступљено 2022-11-07.
- ^ а б в 6,500-yеар-олд Масхед Грапес Фоунд ин Грееце Архивирано 2012-10-08 на сајту Wayback Machine. Дисцоверy Неwс.
- ^ 6,500-yеар-олд Масхед грапес фоунд Wорлд’с еарлиест евиденце оф црусхед грапес
- ^ 6500-yеар-олд Масхед грапес фоунд Архивирано 2007-03-20 на сајту Wayback Machine
- ^ а б в Интродуцтион то Wине Лабораторy Працтицес анд Процедурес, Јеан L. Јацобсон, Спрингер, п. 84.
- ^ Тхе Оxфорд Цомпанион то Арцхаеологy, Бриан Мурраy Фаган, 1996 Оxфорд Унив Пр, п. 757.
- ^ Wине: А Сциентифиц Еxплоратион, Мертон Сандлер, Рогер Пиндер, ЦРЦ Пресс, п. 66.
- ^ Медиевал Франце: ан енцyцлопедиа, Wиллиам Wестцотт Киблер, Роутледге Таyлор & Францис Гроуп, п. 964.
Литература
[уреди | уреди извор]- Далбy, Андреw (2003), Фоод ин тхе анциент wорлд фром А то З, Лондон, Неw Yорк: Роутледге, ИСБН 0-415-23259-7
- Далбy, Андреw (1996), Сирен Феастс, Лондон, Неw Yорк: Роутледге, ИСБН 0-415-11620-1 (Папербацк ISBN 0-415-15657-2)