Калифорнијско вино
Производња калифорнијског вина има богату историју виноградарства од 1680. године када су шпански језуитски мисионари засадили винову лозу Витис винифера пореклом из медитеранског региона у својим успостављеним мисијама ради производње вина за верске службе. Током 1770-их, шпански мисионари су наставили праксу под вођством оца Хунипера Сера који је засадио први виноград у Калифорнији у мисији Сан Хуан Капистрано.[1][2]
Савремена производња вина је стално расла од краја прохибиције, али је регија углавном позната по својим слатким винским производима у стилу порта и џаг вина. Како је тржиште фаворизовало француске брендове, калифорнијски бизнис стоног вина је скромно растао,[3] али је брзо стекао међународну проминенцију на Париској дегустацији вина 1976. године, када су познати француски енофили, на слепој дегустацији, рангирали калифорнијска вина више од основних француских етикета у категоријама Шардоне (бели) и Каберне совињон (црвени).[4] Резултат је изазвао 'шок' у виноградарској индустриј, јер се Француска сматрала највећим произвођачем најбољих стоних вина на свету. Овај револуционарни догађај приписан је ширењу препознатљивости и престижа винара у Новом свету, тачније Златној држави.[5]
Калифорнија производи око деведесет процената америчке понуде вина и четврти је највећи произвођач вина међу независним државама света.[6][7] Калифорнија има више од 4.200 винарија у распону од домаћих и малих бутика до великих корпорација са међународном дистрибуцијом, и још више винограда и узгајивача, којих је близу 6.000.[6][8]
Референце
[уреди | уреди извор]- ^ Табер, Георге M. (2005). Тхе Јудгмент оф Парис: Цалифорниа вс Франце анд тхе Хисториц 1976 Парис Тастинг Тхат Револутионизед Wине
. Сцрибнер. стр. 32. ИСБН 978-0-7432-4751-1.
- ^ Диаз, Јо (17. 3. 2011). „Тхе Миссион Грапе Плаyед а Мајор Роле ин Цалифорниа Wине Витицултурал Хисторy”. Wине Блог.
- ^ Табер (2005), п. 40.
- ^ Табер (2005), пп. 216–220.
- ^ Петерсон, Тхане (8. 5. 2001). „Тхе Даy Цалифорниа Wинес Цаме оф Аге”. Бусинесс Wеек. Архивирано из оригинала (Мовабле Феаст) 18. 10. 2007. г. Приступљено 19. 7. 2006.
- ^ а б МацНеил, Карен (2000). Тхе Wине Библе. Wоркман Публисхинг. стр. 636–643. ИСБН 978-1-56305-434-1.
- ^ Стевенсон, Том (2011). Сотхебy'с Wине Енцyцлопедиа (5тх изд.). Дорлинг Киндерслеy. стр. 462. ИСБН 978-0-7566-8684-0.
- ^ „Статистицс - Цалифорниа Wине Профиле 2021”. Цалифорниа Wине Институте.
Спољашње везе
[уреди | уреди извор]
- Калифорнијско вино на сајту Curlie (језик: енглески)
- ДисцоверЦалифорниаWине.цом - Тхе Wине Институте'с цонсумер сите
- WинеФилес.орг - публицлy сеарцхабле арцхивес оф тхе Сонома Цоунтy wине либрарy
- ТТБ АВА Мап Архивирано на сајту Wayback Machine (12. август 2023)
| Нормативна контрола: Државне |
|---|
