Tom i Džeri (piće)
 Tom i Džeri (piće) | |
| Tip | Koktel |
|---|---|
| Zemlja porekla | Sjedinjene Američke Države |
| Uveden | 1820-ih |
Tom i Džeri je tradicionalni božićni koktel u Sjedinjenim Državama, koji se ponekad pripisuje britanskom piscu i profesionalnom bokserskom novinaru Pirsu Iganu [1] 1820-ih. To je varijanta napitka od jaja sa rakijom i rumom i služi se vruć, obično u šoljici ili činiji.
Način pripreme
[uredi | uredi izvor]Druga metoda koristi belanca, čvrsto umućene u sneg, sa žumanjcima i šećerom, te po želji dodanim ekstraktom vanilije. U šalicu se doda nekoliko kašika, zatim se doda vruće mleko i rum, te se prelije muškatnim oraščićem. Unapred napravljeno testo za Tom i Jerry, koje obično proizvode proizvođači u Viskonsinu, Minesoti, Dakotama i Montani, prodaje se u regionalnim supermarketima tokom božićne sezone. [2] [3] [4] [5]
Sastojci
[uredi | uredi izvor]- Jaja ili belance,
- šećer u prahu,
- rakija,
- rum
Ime
[uredi | uredi izvor]Naziv pića je referenca na Eganovu knjigu Life in London (Život u Londonu) ili The Day and Night Scenes of Jerry Hawthorn Esq. and his Elegant Friend Corinthian Tom (Dan i noć prizora Džerija Havtorna Esk. i njegovog Elegantnog prijatelja Korintijana Toma) (1821), i pozorišne predstave Tom and Jerry, or Life in London (Tom i Džeri, ili Život u Londonu) (takođe 1821). Da bi objavio knjigu i predstavu, Egan je uveo varijaciju likera od jaja dodavanjem 1⁄2 US fl oz (15 ml) rakije, nazivajući to "Tom i Džeri". Dodatno utvrđenje pomoglo je popularizaciji pića. [6][nepouzdan izvor?]
U popularnoj kulturi
[uredi | uredi izvor]Tom i Džeri je bio omiljeni liker predsednika Vorena G. Hardinga, koji ga je služio na božićnim zabavama za svoje najbliže prijatelje.[7]
Mnogo kasnije, iz studija Van Beuren 1930-ih, pojavio se čuveni crtani dvojac Tom i Džeri i čuveno rivalstvo mačka Toma i miša Džerija od 1940-ih do 1960-ih. Njihova imena verovatno su nastala kao igra reči sa imenom pića ili književnih dela koja su ga inspirisala.[8]
Piće Tom i Džeri predstavlja glavni motiv u priči Jogija Jorgesona I Yust Go Nuts at Christmas (Ja sam lud za Božić), u kojoj Jogi popije desetak tura napitka i tako mamuran dolazi na božićnu večeru sledećeg dana.
Vidi još
[uredi | uredi izvor]Reference
[uredi | uredi izvor]- ^ https://cooking.nytimes.com/recipes/1014400-tom-and-jerry "It...is frequently (though not definitively) credited to Pierce Egan, the English chronicler of sports and popular culture." Egan was the author of the 1821 novel Life in London; or, the Day and Night Scenes of Jerry Hawthorn, Esq., and his elegant friend, Corinthian Tom, on which the stage play of the same year Tom and Jerry, or Life in London was based
- ^ Faust, Eric, Tom and Jerry batter is seasonally available in the Jamestown, New York, area, where a strong Swedish influence is prominent. "Connolly's Tom and Jerry Batter from Superior, WI," Heavy Table, 2009; See also Mrs. Bowen's Tom and Jerry Mix.
- ^ One example of the Batter mix is produced by Flaherty's Happy Tyme Company (P.O. Box 11472 - Mpls./St. Paul, MN 55111).
Its listed ingredients include: Eggs, Sugar, Vegetable Stabilizer, Cream of Tartar and Vanilla. {14 oz. tub: Bar code: 0-27356-12345-0} - ^ Tom and Jerrys are so popular in Milwaukee, Wisconsin, that Bryant's Cocktail Lounge maintains a dedicated Tom and Jerry room in December, in which the only possible order is a Tom and Jerry.
- ^ „Montana Made: City Bar’s Tom and Jerrys”. KPAX News (na jeziku: engleski). 2018-12-25. Pristupljeno 2023-11-26.
- ^ Block, Stephen. „The History of Egg Nog”. Food History. The Kitchen Project. Arhivirano iz originala 2011-05-10. g. Pristupljeno 2006-12-16.
- ^ Russell, Francis (1968). The Shadow of Blooming Grove: Warren G. Harding In His Times. Easton Press. str. 141. ISBN 0-07-054338-0.
- ^ McMahon, Seán; O'Donoghue, Jo (2004). Brewer's Dictionary of Irish Phrase & Fable. London: Weidenfeld & Nicolson. str. 799. ISBN 978-0-304-36334-6.
