Том и Џери (пиће)
 Том и Џери (пиће) | |
| Тип | Коктел |
|---|---|
| Земља порекла | Сједињене Америчке Државе |
| Уведен | 1820-их |
Том и Џери је традиционални божићни коктел у Сједињеним Државама, који се понекад приписује британском писцу и професионалном боксерском новинару Пирсу Игану [1] 1820-их. То је варијанта напитка од јаја са ракијом и румом и служи се врућ, обично у шољици или чинији.
Начин припреме
[уреди | уреди извор]Друга метода користи беланца, чврсто умућене у снег, са жумањцима и шећером, те по жељи доданим екстрактом ванилије. У шалицу се дода неколико кашика, затим се дода вруће млеко и рум, те се прелије мушкатним орашчићем. Унапред направљено тесто за Том и Јеррy, које обично производе произвођачи у Висконсину, Минесоти, Дакотама и Монтани, продаје се у регионалним супермаркетима током божићне сезоне. [2] [3] [4] [5]
Састојци
[уреди | уреди извор]- Јаја или беланце,
- шећер у праху,
- ракија,
- рум
Име
[уреди | уреди извор]Назив пића је референца на Еганову књигу Life in London (Живот у Лондону) или The Day and Night Scenes of Jerry Hawthorn Esq. and his Elegant Friend Corinthian Tom (Дан и ноћ призора Џерија Хавторна Еск. и његовог Елегантног пријатеља Коринтијана Тома) (1821), и позоришне представе Tom and Jerry, or Life in London (Том и Џери, или Живот у Лондону) (такође 1821). Да би објавио књигу и представу, Еган је увео варијацију ликера од јаја додавањем 1⁄2 US fl oz (15 ml) ракије, називајући то "Том и Џери". Додатно утврђење помогло је популаризацији пића. [6][непоуздан извор?]
У популарној култури
[уреди | уреди извор]Том и Џери је био омиљени ликер председника Ворена Г. Хардинга, који га је служио на божићним забавама за своје најближе пријатеље.[7]
Много касније, из студија Ван Беурен 1930-их, појавио се чувени цртани двојац Том и Џери и чувено ривалство мачка Тома и миша Џерија од 1940-их до 1960-их. Њихова имена вероватно су настала као игра речи са именом пића или књижевних дела која су га инспирисала.[8]
Пиће Том и Џери представља главни мотив у причи Јогија Јоргесона I Yust Go Nuts at Christmas (Ја сам луд за Божић), у којој Јоги попије десетак тура напитка и тако мамуран долази на божићну вечеру следећег дана.
Види још
[уреди | уреди извор]Референце
[уреди | уреди извор]- ^ https://cooking.nytimes.com/recipes/1014400-tom-and-jerry "It...is frequently (though not definitively) credited to Pierce Egan, the English chronicler of sports and popular culture." Egan was the author of the 1821 novel Life in London; or, the Day and Night Scenes of Jerry Hawthorn, Esq., and his elegant friend, Corinthian Tom, on which the stage play of the same year Tom and Jerry, or Life in London was based
- ^ Faust, Eric, Tom and Jerry batter is seasonally available in the Jamestown, New York, area, where a strong Swedish influence is prominent. "Connolly's Tom and Jerry Batter from Superior, WI," Heavy Table, 2009; See also Mrs. Bowen's Tom and Jerry Mix.
- ^ One example of the Batter mix is produced by Flaherty's Happy Tyme Company (P.O. Box 11472 - Mpls./St. Paul, MN 55111).
Its listed ingredients include: Eggs, Sugar, Vegetable Stabilizer, Cream of Tartar and Vanilla. {14 oz. tub: Bar code: 0-27356-12345-0} - ^ Tom and Jerrys are so popular in Milwaukee, Wisconsin, that Bryant's Cocktail Lounge maintains a dedicated Tom and Jerry room in December, in which the only possible order is a Tom and Jerry.
- ^ „Montana Made: City Bar’s Tom and Jerrys”. KPAX News (на језику: енглески). 2018-12-25. Приступљено 2023-11-26.
- ^ Block, Stephen. „The History of Egg Nog”. Food History. The Kitchen Project. Архивирано из оригинала 2011-05-10. г. Приступљено 2006-12-16.
- ^ Russell, Francis (1968). The Shadow of Blooming Grove: Warren G. Harding In His Times. Easton Press. стр. 141. ISBN 0-07-054338-0.
- ^ McMahon, Seán; O'Donoghue, Jo (2004). Brewer's Dictionary of Irish Phrase & Fable. London: Weidenfeld & Nicolson. стр. 799. ISBN 978-0-304-36334-6.
