Delfinidin 3',5'-O-glukoziltransferaza
| Delfinidin 3',5'-O-glukoziltransferaza | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Identifikatori | |||||||||
| EC broj | 2.4.1.249 | ||||||||
| Baze podataka | |||||||||
| IntEnz | IntEnz pregled | ||||||||
| BRENDA | BRENDA pristup | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme pregled | ||||||||
| KEGG | KEGG pristup | ||||||||
| MetaCyc | metabolički put | ||||||||
| PRIAM | profil | ||||||||
| Strukture PBP | RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum | ||||||||
| |||||||||
Delfinidin 3',5'-O-glukoziltransferaza (EC 2.4.1.249, UDP-glukoza:antocijanin 3',5'-O-glukoziltransferaza, UA3'5'GZ) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:delphinidin 3-O-(6-O-malonil)-beta-D-glukozid 3'-O-glukoziltransferaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- 2 UDP-glukoza + delfinidin 3-O-(6-O-malonil)-beta-D-glukozid 2 UDP + delfinidin 3-O-(6-O-malonil)-beta-D-glukozid-3',5'-di-O-beta-D-glukozid (sveukupna reakcija)
(1a) UDP-glukoza + delfinidin 3-O-(6-O-malonil)-beta-D-glukozid UDP + delfinidin 3-O-(6-O-malonil)-beta-D-glukozid-3'-O-beta-D-glukozid (1b) UDP-glukoza + delfinidin 3-O-(6-O-malonil)-beta-D-glukozid-3'-O-beta-D-glukozid UDP + delfinidin 3-O-(6-O-malonil)-beta-D-glukozid-3',5'-di-O-beta-D-glukozid
Ternatini su grupa poliacetilisanih delfinidinskih glukozida koji daju plavu boju latiama graška Clitoria ternatea.
Reference
[uredi | uredi izvor]Literatura
[uredi | uredi izvor]- Nicholas C. Price; Lewis Stevens (1999). Fundamentals of Enzymology: The Cell and Molecular Biology of Catalytic Proteins (Third izd.). USA: Oxford University Press. ISBN 019850229X.
- Eric J. Toone (2006). Advances in Enzymology and Related Areas of Molecular Biology, Protein Evolution (Volume 75 izd.). Wiley-Interscience. ISBN 0471205036.
- Branden C; Tooze J. Introduction to Protein Structure. New York, NY: Garland Publishing. ISBN 0-8153-2305-0.
- Irwin H. Segel. Enzyme Kinetics: Behavior and Analysis of Rapid Equilibrium and Steady-State Enzyme Systems (Book 44 izd.). Wiley Classics Library. ISBN 0471303097.
- William P. Jencks (1987). Catalysis in Chemistry and Enzymology. Dover Publications. ISBN 0486654605.
Spoljašnje veze
[uredi | uredi izvor]- Delphinidin+3',5'-O-glucosyltransferase na US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)
