alfa-Zearalenol
Изглед
![]() | |
IUPAC ime | |
---|---|
(2E,7R,11S)-7,15,17-trihidroksi-11-metil-12-oksabiciklo[12.4.0]oktadeka-1(14),2,15,17-tetraen-13-on | |
Identifikatori | |
CAS broj | 36455-72-8 |
PubChem | CID 5284645 |
ChemSpider | 4447689 |
UNII | 59D4EVJ5KC |
KEGG | C14750 |
ChEBI | CHEBI:35065 |
ChEMBL | CHEMBL371463 |
Sinonimi | alpha-Zearalenol; trans-Zearalenol; 2,4-Dihydroxy-6-(6α,10-dihydroxy-trans-1-undecenyl)benzoic acid μ-lactone |
Hemijski podaci | |
Formula | C18H24O5 |
Molarna masa | 320.3802 g/mol |
| |
|
α-Zearalenol je nesteroidni estrogen iz grupe resorcikličnih kiselih laktona koji je srodan sa mikoestrogenima prisutnim u Fusarium spp.[1] Ovo jedinjenje je α epimer β-zearalenola i zajedno sa β-zearalenolom je glavni metabolit zearalenona koji se uglavnom formira u jetri, mada u manjoj meri i u crevima tokom metabolizma prvog prolaza.[2][3] U relativno maloj proporciji β-zearalenol se formira iz zearalenona u odnosu na α-zearalenol kod ljudi.[3] α-Zearalenol je oko 3- do 4-puta potentniji kao estrogen relativno na zearalenon.[1]
Vidi još
[уреди | уреди извор]- Taleranol (β-zearalanol)
- Zeranol (α-zearalanol)
- Zearalanon
Reference
[уреди | уреди извор]- ^ а б J. Chelkowski (2014). Fusarium: Mycotoxins, Taxonomy, Pathogenicity. Elsevier Science. стр. 85. ISBN 978-1-4832-9785-9.
- ^ Magan, Naresh; Olsen, Monica (2004). Mycotoxins in Food: Detection and Control. Woodhead Publishing. стр. 356. ISBN 978-1-85573-733-4.
- ^ а б G. S. Eriksen (1998). Fusarium Toxins in Cereals: A Risk Assessment. Nordic Council of Ministers. стр. 61. ISBN 978-92-893-0149-7.