Sonoranski hot dog
 | |
| Vrsta jela | Hot dog |
|---|---|
| Mesto porekla |  Meksiko |
| Regije ili država | Sonora, Ermosiljo |
| Deo nacionalne kuhinje | Meksička kuhinja |
| Glavni sastojci | lepinja, kobasica, slanina, pasulj, luk, paradajz |
| Manji sastojci | majonez, senf, halapenjo salsa |
 Mediji: Sonoranski hot dog | |
Sonoranski hot dog je vrsta hot dog-a koja je nastala u Ermosoilju, glavnom gradu meksičke države Sonore, krajem 1980-ih. [1][2] Popularan je u Tusonu,[3][4][5][6], Finiksu,[7], i u južnoj Arizoni.[8]
Sastoji se od kobasice koja je umotana u slaninu i pečena na žaru, servirana na lepinjama u stilu bolilo, prelivena pinto pasuljem, lukom, paradajzom i raznim dodatnim začinima, često uključujući majonez, senf i halapenjo salsu.[9][10]
Sonoranski hot dog pripremaju i prodaju prodavci pod nazivom „dogueros“ na uličnim kolicima.[1] Procenjeno je 2009. godine da preko 200 mesta u Tusonu isporučuje sonoranski hot dog, a da Finiks ima još više.
Galerija
[uredi | uredi izvor]
Reference
[uredi | uredi izvor]- ^ a b „The Sonoran Hotdog Crosses The Border”. NPR.org (na jeziku: engleski). Pristupljeno 2021-03-09.
- ^ Cward@azstarnet.com, Coley Ward. „So much more than a hot dog”. Arizona Daily Star (na jeziku: engleski). Pristupljeno 2021-03-09.
- ^ Edge, John T. (2009-08-25). „In Praise of the All-American Mexican Hot Dog (Published 2009)”. The New York Times (na jeziku: engleski). ISSN 0362-4331. Pristupljeno 2021-03-09.
- ^ „Tucson’s Savory Invention: The Sonoran Hot Dog”. NBC News (na jeziku: engleski). Pristupljeno 2021-03-09.
- ^ „What makes your Sonoran Hot Dog best in the town”. Arhivirano iz originala 12. 10. 2018. g. Pristupljeno 09. 03. 2021.
- ^ „The Hot Dog rose above the rest”. Arhivirano iz originala 06. 01. 2019. g. Pristupljeno 09. 03. 2021.
- ^ Hoch, Heather (2020-08-31). „6 Great Sonoran-Style Hot Dogs in Metro Phoenix”. Phoenix New Times. Pristupljeno 2021-03-09.
- ^ Topor, Lauren. „Where to Find the Best Sonoran Hot Dogs in the Valley”. Thrillist (na jeziku: engleski). Arhivirano iz originala 19. 07. 2021. g. Pristupljeno 2021-03-09.
- ^ „The Story of the Sonoran Hot Dog”. Latino USA (na jeziku: engleski). 2015-08-28. Pristupljeno 2021-03-09.
- ^ „The Sonoran Hot Dog”. Sunset Magazine (na jeziku: engleski). 2008-11-13. Pristupljeno 2021-03-09.