Сонорански хот дог
 | |
| Врста јела | Хот дог |
|---|---|
| Место порекла |  Мексико |
| Регије или држава | Сонора, Ермосиљо |
| Део националне кухиње | Мексичка кухиња |
| Главни састојци | лепиња, кобасица, сланина, пасуљ, лук, парадајз |
| Мањи састојци | мајонез, сенф, халапењо салса |
 Медији: Сонорански хот дог | |
Сонорански хот дог је врста хот дог-а која је настала у Ермосоиљу, главном граду мексичке државе Соноре, крајем 1980-их. [1][2] Популаран је у Тусону,[3][4][5][6], Финиксу,[7], и у јужној Аризони.[8]
Састоји се од кобасице која је умотана у сланину и печена на жару, сервирана на лепињама у стилу болило, преливена пинто пасуљем, луком, парадајзом и разним додатним зачинима, често укључујући мајонез, сенф и халапењо салсу.[9][10]
Сонорански хот дог припремају и продају продавци под називом „dogueros“ на уличним колицима.[1] Процењено је 2009. године да преко 200 места у Тусону испоручује сонорански хот дог, а да Финикс има још више.
Галерија
[уреди | уреди извор]
Референце
[уреди | уреди извор]- ^ а б „The Sonoran Hotdog Crosses The Border”. NPR.org (на језику: енглески). Приступљено 2021-03-09.
- ^ Cward@azstarnet.com, Coley Ward. „So much more than a hot dog”. Arizona Daily Star (на језику: енглески). Приступљено 2021-03-09.
- ^ Edge, John T. (2009-08-25). „In Praise of the All-American Mexican Hot Dog (Published 2009)”. The New York Times (на језику: енглески). ISSN 0362-4331. Приступљено 2021-03-09.
- ^ „Tucson’s Savory Invention: The Sonoran Hot Dog”. NBC News (на језику: енглески). Приступљено 2021-03-09.
- ^ „What makes your Sonoran Hot Dog best in the town”. Архивирано из оригинала 12. 10. 2018. г. Приступљено 09. 03. 2021.
- ^ „The Hot Dog rose above the rest”. Архивирано из оригинала 06. 01. 2019. г. Приступљено 09. 03. 2021.
- ^ Hoch, Heather (2020-08-31). „6 Great Sonoran-Style Hot Dogs in Metro Phoenix”. Phoenix New Times. Приступљено 2021-03-09.
- ^ Topor, Lauren. „Where to Find the Best Sonoran Hot Dogs in the Valley”. Thrillist (на језику: енглески). Архивирано из оригинала 19. 07. 2021. г. Приступљено 2021-03-09.
- ^ „The Story of the Sonoran Hot Dog”. Latino USA (на језику: енглески). 2015-08-28. Приступљено 2021-03-09.
- ^ „The Sonoran Hot Dog”. Sunset Magazine (на језику: енглески). 2008-11-13. Приступљено 2021-03-09.