Софороза
Изглед
![]() | |
Називи | |
---|---|
IUPAC назив
(2S,3R,4S,5S,6R)-2-(hidroksimetil)-6-[(2S,3R,4S,5S,6R)-2,4,5-trihidroksi-6-(hidroksimetil)oksan-3-il]oksioksan-3,4,5-triol (alfa-soforoza)
| |
Други називи
2-О-бета-D-глукопиранозил-алфа-D-глукоза
| |
Идентификација | |
3Д модел (Jmol)
|
|
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100.040.072 |
| |
Својства | |
C12H22O11 | |
Моларна маса | 342,30 g/mol |
Уколико није другачије напоменуто, подаци се односе на стандардно стање материјала (на 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
![]() ![]() ![]() | |
Референце инфокутије | |
Софороза је дисахарид. Она је један од најизложенијих делова антибактеријских, амфифиличних бисурфактантних софоролипида. Она је продукт карамелизације глукозе.[3]
Референце[уреди | уреди извор]
- ^ Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today. 15 (23-24): 1052—7. PMID 20970519. doi:10.1016/j.drudis.2010.10.003.
- ^ Еван Е. Болтон; Yанли Wанг; Паул А. Тхиессен; Степхен Х. Брyант (2008). „Цхаптер 12 ПубЦхем: Интегратед Платформ оф Смалл Молецулес анд Биологицал Ацтивитиес”. Аннуал Репортс ин Цомпутатионал Цхемистрy. 4: 217—241. дои:10.1016/С1574-1400(08)00012-1.
- ^ Сугисаwа, Хирqсхи; Едо, Хиросхи (1966). „Тхе Тхермал Деградатион оф Сугарс I. Тхермал Полyмеризатион оф Глуцосе”. Јоурнал оф Фоод Сциенце. 31 (4): 561. дои:10.1111/ј.1365-2621.1966.тб01905.x.